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2020年11月20日 (金)

東方人通常指的西餐主要包括西歐國家的食物

與東亞相比,西方國家是歐洲白人世界的文化圈。西餐的確切名稱應該是歐式菜肴或歐式菜肴。它的菜肴與中國菜肴的不同之處在於,它們通常使用橄欖油、黃油、番茄醬和沙拉醬等調味品。不同的主食與一些蔬菜搭配,如西紅柿、花椰菜等。西餐這個詞是由其特定的地理位置決定的。


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有齊多款氣炸鍋食譜材料,包括:雞翼丶豬肋條丶薯條丶肉類等氣炸好物,零失敗就係咁easy! 各款滋味食材,應有盡有,仲可揀埋氣炸鍋及配件,送到你門口!“西”指的是西部。它一般指的是歐洲國家。“Rice”指的是食物和菜肴。東方人通常指的西餐主要包括西歐國家的食物,以及東歐國家、地中海沿岸國家和墨西哥等一些拉美國家的菜肴。東南亞國家的菜系一般被稱為東南亞菜系,但也有獨特的菜系,比如印度菜系。西餐一般以刀叉為餐具,以面包為主食,以長桌為桌。西餐的主要特點是食材突出、外觀美觀、味道鮮美、營養豐富、供應方便等。正式的西餐應該包括湯、開胃菜、主菜、甜點和飲料。西餐可以分為法國、英國、意大利、俄羅斯、美國、地中海等不同風格的菜肴。


以焗爐烤焗食物是西方常見的烹調方法,蒸焗爐比較可用於烹調各款蔬菜肉類或西式糕餅,有效保持食物原汁原味。在澳門登陸20多年後,葡萄牙船只駛往日本長崎。在幕府的允許下,葡萄牙人駐紮在這裏,開始擴建長崎港。大批葡萄牙人生活在一起,帶來了歐式的當地美食習俗。擅長模仿的日本人,在觀察學習了葡萄牙人制作的美味食物《卡斯蒂利亞面包》後,立足內地進行了深入改進--用植物油代替黃油、蜂蜜、香料代替砂糖,提高雞蛋比例。後來,人們把這種小吃叫做“長崎蛋糕”。在東西方美食融合的過程中,長崎蛋糕的制作往往被視為標志性事件。這不僅啟發了日本西點軍校的一系列改進,創造了日本食物的一個類別-山子(Yamako),而且標志著大航海連接世界後,東西方食物概念開始趨同。


香港曲奇一向深受旅客歡迎,香港榮華餅家的得意熊貓造型曲奇,口感濃郁,讓人一試難忘。另有多款口味獨特的西式曲奇,款款香脆鬆化,絕對是大人小朋友的手信至愛。事實上,在中國的同一時期,他們不僅培育了新的陌生食材,還開始吸收和學習西餐。燒烤蛋糕、雞蛋蛋糕和芋頭蛋糕現在在廣東的早茶餐廳隨處可見。它是在當時形成的,是外國烹飪的典范。1840年,鴉片戰爭爆發。工業革命帶來的技術鴻溝,讓熟悉兵法的中國人第一次領略到現代技術帶來的壓倒性優勢。由於戰爭的結果,香港島被割讓,上海、寧波、福州、廈門和廣州都開設了通商口岸。不到20年後,第二次鴉片戰爭再次打響,這次開放的口岸有天津、大連、煙台、南京等。之後,青島、大連以及九江、武漢、重慶等沿江城市相繼成為通商口岸。


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華澤

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